雷雨季节 大吃一菌  

出　　处：《四川烹饪》2017年第8期37-39,共3页Sichuan Cuisine

摘　　要：野香菇焖红烧肉（贵阳市礼多餐厅陈刚制作李碧海摄影） 把带皮猪五花肉治净，放进冰箱稍冻，再取出来改刀成小条。用热水把野香菇泡透，再放进加有姜片、葱段的鲜汤锅，用小火煨至软熟人味。

关 键 词：雷雨季节 猪五花肉 贵阳市 红烧肉 香菇 姜片 鲜汤 锅 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]