怎样选购调味制品  

作　　者：周强 

出　　处：《长寿》2017年第9期8-11,共4页

摘　　要：调味制品与我们的生活息息相关,它和布帛菽粟一样,都是我们的生活必需品。中华烹饪博大精深,调味品功不可没。好菜的味道一靠厨师的技艺,二就要靠调味品了。我们做饭,调料放什么、怎样放、放多少才能适口,才能够增加我们的食欲,这都是需要掌握的。但是,同任何商品一样,调味制品也有个质量问题。

关 键 词：市场经济观念 赤砂糖 氨基酸态氮 生活必需品 制糖工艺 醋酸含量 酒精度 酒香味 认证标志 强化食品 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]