欧盟给味精设上限了？食用味精有风险？  

作　　者：段梅红[1] 

机构地区：[1]《中国消费者》编辑部

出　　处：《中国消费者》2017年第9期24-24,共1页China Consumers

摘　　要：“日前，欧盟食品安全局发表声明，对谷氨酸和谷氨酸盐（谷氨酸钠、谷氨酸钾、谷氨酸钙、谷氨酸镁）的安全性进行了重新评估，认为摄入这类食品添加剂的最大限额为每天每公斤体重30毫克!”

关 键 词：欧盟 味精 谷氨酸钠 上限 风险 食用 食品添加剂 食品安全 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程]