北京小吃芝麻烧饼  

出　　处：《中外食品工业（贝太厨房）》2017年第12期68-71,共4页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：涮几筷子羊肉，搛一块烧饼，就着炭火烤热后掰下一块儿塞进嘴里，麻酱饼的软香，芝麻皮的脆香，一起在舌尖蔓延并来。热气氙氲问，涮羊肉在芝麻烧饼的助攻下得到升华。在北葛批窍美食的排行榜上，芝麻烧饼并不像烤鸭和涮羊肉那样驰名中外。

关 键 词：烧饼 芝麻 北京小吃 涮羊肉 排行榜 烤鸭 筷子 麻皮 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]