津味锅巴菜  

作　　者：钱国宏 

出　　处：《四川烹饪》2017年第12期81-81,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：刚到天津，就应邀到“大福来”去吃津门有名的锅巴菜。

关 键 词：烹饪方法 美食学 川菜 饮食文化 锅巴菜 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程] TS971