规范验证评价工作 从源头保证特殊食品安全  

作　　者：张卫 

出　　处：《中国食品》2018年第2期20-25,20,共6页China Food

摘　　要：随着人们健康意识的增强，保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等特殊食品越来越受到人们的关注。为了保证特殊食品的安全性，国家食药监总局下发了《保健食品注册与备案管理办法》、《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》、《特殊医学用途配方食品注册管理办法》等文件，对这些特殊食品实行严格的注册备案双轨制。

关 键 词：食品安全 评价工作 婴幼儿配方食品 婴幼儿配方乳粉 注册管理 验证 源头 保健食品 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]