粮谷豆类制品  

出　　处：《食品文摘》1994年第2期25-29,共5页Food Abstract

摘　　要：本专利提供一种将谷粉与淀粉加水混合，并加入谷料制成膨化食品的新方法。谷粉可用小麦粉、大麦粉、米粉、玉米粉。

关 键 词：粮谷豆类 玉米膨化 酸性豆乳饮料 营养价值 膨化食品 小麦粉 粮食与饲料工业 黑色功能食品 大米 营养成分 

分 类 号：TS[轻工技术与工程]