新店  

NEWOPEN

作　　者：杨蓓怡 刘佳 仓薇 林硕 刘晨 

出　　处：《天下美食》2010年第12期140-141,共2页Zest

摘　　要：北京Life List位于鼓楼东大街,是一个200平米的四合院。搭建了全封闭的玻璃棚,环境宁静惬意。无菜单,免除点菜步骤的特色经营模式时尚现代,方便快捷。厨师会按照就餐客人的数量和男女比例来量身定做菜的样式和数量。选用上等食材,不含任何食品添加剂。

关 键 词：特色经营 食品添加剂 东大街 东北菜 餐饮集团 食材 餐饮品牌 餐饮连锁 私房菜 烹饪技艺 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]