果醋及醋酸饮料生产技术  

The Production Technology of Fruit Vinegar and Acetic Acid Beverage

作　　者：张洪涛[1] 

机构地区：[1]河南省科学院地理研究所,郑州450052

出　　处：《中国酿造》2002年第5期33-33,38,共2页China Brewing

关 键 词：果醋 醋酸饮料 生产技术 

分 类 号：TS264.22[轻工技术与工程—发酵工程]