踏浪拾贝蛎岈山  

作　　者：杨忠明 

机构地区：[1]上海作家协会

出　　处：《食品与生活》2018年第12期14-15,共2页Food and Life

摘　　要：初冬,海门近海,水色沉沉,云雾茫茫。下午2点,快艇驶出东灶港,掀起一片白浪花,海风吹得冷丝丝,日光照来暖洋洋,黄海之游,令人飘飘欲仙。隐隐约约看见一座飘渺于海上的牡蛎礁,说是山,真是山;说是山,不见山;说是山,只见水。踏上山,一片黑沙在阳光下闪闪发亮,沙色有点像澳门的黑沙湾。一脚陷进软软的沙里,脚下有时会踩到活货,蛤蜊、海螺、蛏子、螃蟹、海葵、黄泥螺、小乌贼,还有小章鱼、小海鱼等。当地朋友说,这里的牡蛎鲜味或能与法国生蚝媲美。旧籍记载蛎壳入药∶“今出东海、永嘉、晋安。云是百岁雕所化。十一月采,以大者为好。

关 键 词：牡蛎礁 黄泥螺 水色 蛤蜊 海螺 蛏子 螃蟹 海鱼 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]