蛤蜊

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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：吴皓王令充刘睿闫喜武程建明更多>>
相关机构：南京中医药大学中国海洋大学大连海洋大学中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
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钙黄绿素原位标记对四角蛤蜊生理影响的研究
《大连海洋大学学报》2025年第1期44-54,共11页高进 谢玺 白永安 庞金池 刘项峰 滕炜鸣 王庆志 无 
国家重点研发计划(2022YFD2400305);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-49);辽宁省海洋经济发展专项(202222);大连市科技创新基金(2021YF16SN015,2021JB11SN035);辽宁省农业科学院学科建设计划(2022DD268339)。
为研究四角蛤蜊(Mactra veneriformis)增殖与资源管护中适宜的原位标记方法和标记条件,通过考察试验贝类四角蛤蜊的存活率、标记成功率、标记良好率及消化腺中抗氧化酶活性和软体部脂肪酸标志物等指标探究钙黄绿素(Calcein)最佳标记浓...
关键词：四角蛤蜊 钙黄绿素 脂肪酸 化学标记 原位标记 
食品中贝类过敏原的质谱定量分析方法研究
《核农学报》2025年第2期329-338,共10页杨沛洁 孟俊宏 赵晗 林浩鹏 关文强 王凤玲 杨术鹏 李熠 
中国农业科学院青年创新专项(Y2023QC13);中国农业科学院农产品加工研究所青年创新专项(CAAS-ASTIP-Q2022-IFST-01)。
鉴于贝类是重要的过敏食物,为健全食品中贝类过敏原的定量分析方法、精准识别与检测食品中的贝类过敏原,本研究基于靶向蛋白质谱定量分析技术,开发了预制食品中蛤蜊过敏原的定量分析方法:样品经蛋白质的提取和酶解后,通过液相串联高分...
关键词：过敏原 贝类 蛤蜊 定量分析 质谱分析 
不同地理群体中国蛤蜊形态性状对体质量性状的影响研究
《海洋渔业》2025年第1期74-83,共10页荆圆圆 孙铭 刘广斌 张天文 胡凡光 陈群 雷西娟 
山东省贝类产业技术体系设施岗(SDAIT-14)。
以东营垦利(KL)、威海文登(WD)、烟台海阳(HY)、青岛黄岛(HD)和日照东港(DG)的5个中国蛤蜊(Mactra chinensis)群体为研究对象,测定各群体的形态性状(壳长、壳高、壳宽)与体质量性状(活体质量、软体质量),采用通径分析与多元回归分析方...
关键词：中国蛤蜊 形态性状 体质量性状 通径分析 相关分析 
春日尝鲜,助力长高
《为了孩子(2-7岁)(下)》2025年第2期25-26,共2页无 
蛤蜊酿肉推荐理由:这道蛤蜊酿肉,快手又营养,清蒸烹饪完美锁住食材原汁原味。蛤蜊、牡蛎、蚌等贝壳类食材中的锌含量非常高,对宝贝成长发育、免疫力提升都至关重要;其含钙量也不容小觑,每100克蛤蜊就有133毫克钙,给宝贝骨骼发育添砖加瓦。
关键词：骨骼发育 蛤蜊 含钙量 食材 成长发育 贝壳类 推荐理由 烹饪 
辽东湾蛤蜊岗四角蛤蜊和光滑河蓝蛤的能量收支及其养殖容量评估
《渔业科学进展》2024年第6期47-56,共10页姜娓娓 白永安 袁明军 李伟伟 李昂 朱玲 毛玉泽 蒋增杰 
国家自然科学基金(32303035);山东省自然科学基金(ZR2021QD035);山东省“泰山学者青年专家计划”(tsqn201909166);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系共同资助。
为探究辽东湾蛤蜊岗四角蛤蜊(Mactra veneriformis)和光滑河蓝蛤(Potamocorbula laevis)的能量收支及其养殖容量情况,本研究利用便携式颗粒计数器、多通道溶氧仪以及现场流水系统,测定了四角蛤蜊[壳长(35.89±1.61) mm]和光滑河蓝蛤[壳...
关键词：蛤蜊岗 四角蛤蜊 光滑河蓝蛤 能量收支 养殖容量 
辽河口海鲜盛宴:文蛤和海蜇
《绿色中国》2024年第24期36-41,共6页宋晓杰 
文蛤1.天下第一鲜在盘锦的二界沟渔雁小镇,流传着这样一句俗语:“二界沟三种宝,蛤蜊皮子不扎脚”。意思是说,二界沟满街都是蛤蜊皮子,碎了旧的又添新的,一层压碎一层,一层覆盖一层,人们熟视无睹,早就练就了一番“铁脚掌”的硬功夫,即便...
关键词：文蛤 蛤蜊山 二界沟 渔雁小镇 盘锦 海鲜盛宴 
“水质监测员”蛤蜊
《风流一代》2024年第32期59-59,共1页刘畅 
提起蛤蜊,相信大部分人首先想到的就是它鲜美的味道和肥嫩的肉质。但是在波兰,蛤蜊还承担着一项重要工作,那就是担任城市自来水的“安全小卫士”。在波兰首都华沙,人们的日常生活用水主要来自于其母亲河维斯瓦河。为了监测维斯瓦河水质...
关键词：蛤蜊 城市自来水 维斯瓦河 水质监测 生活用水 母亲河 自来水处理厂 味道 
啤酒到青啤:青岛啤酒文化身份的转变研究——基于青岛啤酒屋的田野实践
《沈阳文旅》2024年第11期115-117,共3页郑祥德 
“吃蛤蜊,哈啤酒”是青岛人享受生活的方式,青岛啤酒作为青岛的一张城市名片,很多人未至青岛先知青岛啤酒。在青岛,啤酒不仅作为一种酒精饮品,更是青岛的文化符号,融入青岛文化体系之中。然而,当我们通过历时性视角回溯青岛啤酒的起源时...
关键词：青岛啤酒 文化主体性 实质性转变 蛤蜊 城市名片 内涵建设 啤酒屋 身份转变 
游蛤蜊岛
《少年大世界（初中生）》2024年第10期8-8,共1页温欣榕 
庄河蛤岛的清晨,万籁俱寂,东方的地平线泛起丝丝亮光,小心翼翼地浸润着浅蓝色的天幕。薄薄的雾气在树林的空隙里徐徐穿行,轻柔的海风吹来,掠过脸颊,夹杂着一丝寒意,却让人倍感清爽。
关键词：浅蓝色 蛤蜊 地平线 
贮藏温度和时间对麻辣蛤蜊罐制品贮藏期间品质的影响
《包装工程》2024年第19期215-222,共8页丁亚欣 陆冰怡 刘宝林 魏紫莹 刘志东 
国家重点研发计划(2018YFD0901006)。
目的针对贝类罐制品贮藏期间品质变化情况不明和调控手段缺乏等问题,研究温度和时间对贝类罐制品贮藏期间品质变化的影响。方法以麻辣蛤蜊罐制品为研究对象,分析贮藏温度(4、10、25、30℃)对其食用和营养品质的影响规律,探讨其品质变化...
关键词：罐制品 贝类 贮藏 品质 营养 
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