产教联盟背景下食品类专业高职学生职业素养提升研究  

作　　者：张轶斌[1] 

机构地区：[1]天津现代职业技术学院生物工程学院

出　　处：《食品安全导刊》2019年第24期82-82,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：食品类专业当前面临着新的机遇和挑战,在国家推行“1+X”的背景下,高职类食品院校应依托行业产教联盟,深化课程和教学资源改革,提升学生的核心职业素养,培养大国工匠。本文从专业设置、专业课程和教学过程3方面深入探讨了高职院校食品类专业的改革方向,为食品类专业改革提供参考依据。

关 键 词：高职院校 职业素养 食品 学生 专业课程 教学资源 专业设置 教学过程 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学] TS20-4[文化科学—教育学]