浓情乡村年夜饭  

作　　者：缪士毅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《当代老年》2020年第1期26-26,共1页SENIORLIFE

摘　　要：随着岁月年轮的增加,对乡村老家的情感越来越浓,时逢春节,对年夜饭更是记忆犹新。进入农历腊月之后,老家的人们就开始为准备年夜饭的食材张罗了。家里宰了年猪或从市场上买些猪肉,趁着呼呼北风晾晒酱油肉。当然,还要赶在此时晒些酱油鸭、酱油鸡、鳗鲞。到农历十二月二十四前后,老家的人们便开始忙于捣年糕、做水晶糕、炊松糕。

关 键 词：年夜饭 食材 年糕 鳗鲞 酱油 晾晒 松糕 猪肉 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]