文人笔下的“吃”:粗暴、美味、色情  

出　　处：《青年文学家》2019年第28期27-29,共3页

摘　　要：“他就这么走。饿了就找个小馆儿,叫上几十个羊肉饺子,要不就猪头包子、韭菜盒。馋了就再找个地儿来碗豆汁儿,牛骨髓油茶。碰见路摊儿上有卖脆枣儿、驴打滚儿、豌豆黄儿、半空儿的,也买来吃吃。都是几年没见着的好玩意儿。”这一溜菜名,出自张北海的《侠隐》,前段时间,由该书改编的姜文电影《邪不压正》捧红原作。细细翻阅《侠隐》一书,会发现其中关于北平城的“吃”可谓信手拈来。

关 键 词：牛骨髓 豆汁 包子 饺子 猪头 菜名 羊肉 豌豆黄儿 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]