碧绿姜法大甲鱼  

出　　处：《四川烹饪》2020年第5期7-7,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：原料:5斤重大甲鱼600克,小葱段、小米椒、鲜青花椒、醋、泡辣椒、郫县豆瓣、大蒜、生姜、蒜米、泡萝卜、泡青菜、野山椒、生粉、低筋粉、高汤、鸡蛋清、食用油各适量。

关 键 词：郫县豆瓣 泡青菜 泡萝卜 低筋粉 生粉 食用油 野山椒 鸡蛋清 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]