高职院校学生思想道德素质培养与肉食企业人才需求融合分析——评《“工商融和”的食品专业人才培养模式创新及实践》  

作　　者：王霞 

机构地区：[1]延安职业技术学院

出　　处：《中国酿造》2020年第9期I0032-I0032,共1页China Brewing

基　　金：延安职业技术学院校级重点课题《“中国制造2025”视域下高职院校校企融合人才培养改进策略研究》阶段性研究成果(编号:YZKZ1902)。

摘　　要：改革开放四十余年来,经济全球化发展不断的加速,我国乃至全球食品产业、食品市场都发生了翻天覆地的变化,对食品专业人才的要求也同样有着巨大的改变。肉食企业的发展对食品专业人才有了更高的要求,既需要他们是高技术的食品专业人才,也需要他们是高思想道德水平的食品专业人才。因此,肉食企业在努力培养企业高素质人才队伍的同时,高职院校也应当行动起来,既加大食品专业学生专业技能培养,也加强食品专业学生的思想道德素质教育与培养,通过相应的手段与举措将两者融合起来,真正适应肉食企业高素质人才发展的需求。

关 键 词：思想道德素质教育 思想道德水平 专业技能培养 食品市场 高职院校 人才培养模式创新 高素质人才 融合分析 

分 类 号：G711[文化科学—职业技术教育学] TS20-4[文化科学—教育学]