销魂油炸 舌尖漫舞  

出　　处：《当代旅游》2020年第9期28-31,共4页Tourism Today

摘　　要：从霸占全国人早餐桌的油条,到夜市上最有“味道”的臭豆腐;从最家常的麻花、春卷、丸子,到宴席压轴的鲤鱼焙面、松鼠鳜鱼,中国人的地道饮食里,从来都不缺少油炸食品的影子。毕竟对于言热量、高油脂的追逐,是人类的本能驱使。炸肉肉,我的双倍快乐秘籍肉,人类的生命之光;油,人类的欲念之火。两者一相逢,便是胜却人间无数的顶级快乐。炸酥肉,是肉与油最常见的结合。正如许多美味被广为传播而模糊了籍贯一般,味美又家常的小酥肉,几乎占领了中国各地人的餐桌。

关 键 词：油炸食品 臭豆腐 松鼠鳜鱼 油条 春卷 餐桌 宴席 丸子 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]