食品检验中仪器分析方法的有效运用研究  

作　　者：徐雪霏 郑宏儒[1] 张九天[1] 周秀娟 孙晓仲 贾俊[1] 

机构地区：[1]吉林省产品质量监督检验院

出　　处：《食品安全导刊》2020年第27期188-188,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：为全面提升食品安全水平,从最基础环节保证人们的身体健康与生命安全,人们对食品检测提出了更高的要求,其中仪器分析法是最重要的方法之一,具体是采用有关仪器分析成分、检测检验各种添加剂含量是否处于限定范围中等。文章在阐述食品检测分析意义的基础上,对仪器分析法在食品检测中的应用情况加以探究,以供参考。

关 键 词：食品检测 仪器分析方法 食品安全 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] O657[轻工技术与工程—食品科学与工程]