第二届中国食品微生物标准与技术应用大会在京举办,为食品安全保驾护航  

The 2nd China food microbiological standards and Technology Application Conference was held in Beijing to protect food safety

作　　者：张聪 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品安全导刊》2020年第31期18-22,共5页China Food Safety Magazine

摘　　要：9月24~25日,第二届中国食品微生物标准与技术应用大会在北京举办。本届大会由中国微生物学会分析微生物专业委员会食品学组主办,旨在帮助相关单位正确把握新形势下我国食品微生物标准体系的发展趋势,了解基础标准及过程标准的研究进展,以及示范过程控制中如何进行微生物危害识别、风险分析、技术应用和措施改进,从而提高食品微生物检验方法标准的适用性和质量控制水平。

关 键 词：中国微生物学会 食品微生物检验 食品安全 微生物危害 质量控制水平 风险分析 食品微生物标准 保驾护航 

分 类 号：TS201.3-2[轻工技术与工程—食品科学] TS201.6-2[轻工技术与工程—食品科学与工程]