高职酒店管理专业校外实习基地建设探讨  

作　　者：李国兵[1] 

机构地区：[1]东莞职业技术学院,广东东莞523808

出　　处：《河北职业教育》2020年第6期104-108,共5页Hebei Vocational Education

基　　金：东莞职业技术学院校级质量工程资助项目“高职扩招百万背景下酒店管理专业课‘三教'确立研究与实践”(JGZX202022)。

摘　　要：酒店管理专业校外实习基地在高职酒店人才培养过程中发挥着重要作用,但当前酒店校外实习基地在运行过程中却存在诸多不如意现象:实习基地建立简单、缺乏文化情感、实践教学功能不突出、学生满意度低等。通过分析背后存在的原因,提出了高职酒店管理专业校外实习基地建设应明确实习基地地位、建立三方利益协调机制、设置专职酒店实习基地管理部、争取政府政策支持、完善相关法律法规等建议。

关 键 词：酒店管理 校外实习基地 实践教学 校企合作 

分 类 号：G717[文化科学—职业技术教育学] F719.2-4[文化科学—教育学]