课程思政在食品微生物检验技术实践教学中的探索与应用  

作　　者：高梦雅 

机构地区：[1]广东环境保护工程职业学院

出　　处：《食品安全导刊》2020年第33期17-17,19,共2页China Food Safety Magazine

基　　金：广东环境保护工程职业学院2019年校级质量工程项目(编号:J421220022202)。

摘　　要：课程思政是高校专业课程改革,融思政入专业教学的体现,是实施高校大思政的政策举措。本文通过挖掘食品微生物检验技术实践教学中的课程思政元素,从实践教学内容、引入案例、项目实操和数据报告等方面,对食品微生物检验技术实践教学课程思政教学改革进行了探索和研究,以做到课程思政润物无声,专业课和思政教育的有机结合,构建“严谨求实、质量控制、可持续发展”的课程思想体系。

关 键 词：课程思政 食品微生物检验技术 实践教学 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学] TS207.4-4[文化科学—教育学]