好厨师要有主见  

作　　者：胡元骏 郑莉(插画) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国烹饪》2020年第12期134-134,共1页Chinese Cuisine

摘　　要：我不追星,但比较喜欢谢霆锋。这并非因为他的演艺成就,而是因为他打造的“锋味”在传播中华美食上贡献颇大。前阵子,谢霆锋在个人实名认证微博回应粉丝自己“老在煮饭不演戏不唱歌”的原因。其中一段话给我的印象颇深——“为什么鱼子酱、鹅肝酱能够成为世界美食?为什么黑松露能够炒到跟黄金一样贵呢?就是因为西方厨师们团结,推一种食材,大家一起推”。他认为:“我们也应该团结,坚持……我们也有X0酱、大闸蟹、金华火腿……”

关 键 词：金华火腿 鹅肝酱 鱼子酱 食材 谢霆锋 实名认证 厨师 粉丝 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]