香酥嫩牛卷  

作　　者：刘绰 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2021年第2期57-57,共1页

摘　　要：这个嫩牛卷,味道还不错,很多汁水。咬开后很嫩。可以做好生坯放在冰箱中冷冻,过节的时候拿出来,炸了就上桌,既好吃又方便,和烤翅、薯条等可以拼成小吃拼盘。原料:牛里脊250克、圆白菜四分之一个、胡萝卜半根。配料:鸡蛋一个、洋葱半个、面包糠/粉适量、淀粉适量。

关 键 词：牛里脊 面包糠 圆白菜 薯条 淀粉 冷冻 烤翅 胡萝卜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]