“双高”背景下食品加工技术专业精英人才培养的探究  

作　　者：李晓华[1] 唐文娟 林祥群[1] 

机构地区：[1]新疆石河子职业技术学院

出　　处：《食品安全导刊》2021年第15期149-150,共2页China Food Safety Magazine

基　　金：兵团级课题“依托葡萄酒产业探索食品加工技术专业群人次培养模式的研究”。

摘　　要：所谓的“双高”建设实际上是坚持“高水平现代化高职院校建设”及“高水平特色专业群建设”。坚持“双高”标准与发展方向不仅是新时期高职人才培养的重要方面和目标,也是推动高职院校教育升级的重要选择。本文以此为基础,对“双高”背景下食品加工技术专业人才的培养问题进行思考,为建构食品加工技术专业的培养活动提供参考。

关 键 词：“双高” 人才培养 食品加工技术 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学] TS205-4[文化科学—教育学]