功能性食品岂能游离在法律和监管之外  

作　　者：张海英 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2021年第12期36-36,共1页China Food

摘　　要：胶原蛋白软糖、含12种维生素的饼干、叶黄素果冻、加班熬夜常备护肝软糖……千亿市场规模的功能性食品悄然占领市场。这类“网红食品”多被商家标注为功能性食品,并不是经过批准备案、被严格监管的有“蓝帽子”标识的保健品。既不是药,又不是保健品,消费者买的功能性食品真的有标榜的各种功效吗?是不是交智商税?

关 键 词：功能性食品 胶原蛋白 保健品 “蓝帽子” 叶黄素 软糖 果冻 饼干 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]