搽垢到底是什么  

作　　者：楚天寒 

机构地区：[1]不详

出　　处：《当代老年》2021年第10期57-57,共1页SENIORLIFE

摘　　要：茶垢的主要成分是茶多酚曾经有观点认为,茶垢是碳酸钙或碳酸镁沉淀(水垢)吸附了茶黄素、茶红素等色素形成的,另有观点认为,茶汤表面形成的漂浮物是茶叶表面的蜡质,但其实这些说法都不对。实际上,茶垢的主要成分是茶多酚,同时也有少量金属离子参与了茶垢的形成。

关 键 词：茶红素 茶黄素 茶多酚 色素形成 金属离子 碳酸镁 茶汤 茶叶 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]