探究技工院校烹饪教学与现代学徒制的有机结合  

作　　者：马存富 

机构地区：[1]新疆供销技师学院(新疆供销学校)

出　　处：《食品界》2021年第12期84-85,共2页Food Industry

摘　　要：作为一种新型的教育模式--现代学徒制,是当前解决职业教育问题的优秀教育模式,强调了师傅带领徒弟的重要性,对增强学生主动性和创造力起到了良好的作用,对实践能力的提升有着重要作用。本文对技工院校烹饪教学与现代学徒制的结合提出了相关建议。

关 键 词：现代学徒制 职业教育问题 技工院校 烹饪教学 学生主动性 创造力 有机结合 重要性 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]