红运墨鱼仔  

作　　者：尖尖实验室 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2022年第2期38-38,共1页Diet Science

摘　　要：用料:墨鱼仔200克,红灯笼泡辣椒50克,郸县豆瓣酱1汤勺,姜3片,蒜2瓣,香葱2根,花椒2克,糖1茶勺,料酒1汤勺,酱油1茶勺,料酒1勺,盐适量。做法①墨鱼仔清洗干净,开水中轻微焯至变色,捞出滗水备用。

关 键 词：豆瓣酱 红灯笼 料酒 酱油 墨鱼 泡辣椒 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]