白灼西蓝花  

出　　处：《饮食科学》2022年第3期48-48,共1页Diet Science

摘　　要：用料:西蓝花1朵,洋葱半个,大蒜5瓣,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,蚝油1勺,干辣椒2根,盐、食用油各适量。做法➊西蓝花掰成小朵,清洗干净,放入加盐的水中浸泡20分钟,洋葱切成丝,蒜压成蒜蓉、干辣椒切成丁。❷锅中水烧开,加入盐、食用油,下入西蓝花煮2分钟至八成熟。

关 键 词：食用油 蒜蓉 蚝油 干辣椒 生抽 洋葱 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]