农业院校食品分析与检验课程线上线下混合式教学改革探析  

作　　者：崔文明 张秋会[1] 赵秋艳[1] 宋莲军[1] 

机构地区：[1]河南农业大学

出　　处：《河南农业》2022年第12期25-27,共3页

基　　金：2018年度河南省精品在线开放课程“食品分析与检验”,项目编号:教高〔2018〕900号;2018年河南省优秀基层教学组织“食品分析与检验课程组”,项目编号:教高〔2018〕1058;2020年度第二批河南省一流本科课程“食品分析与检验”,项目编号:教高[2021]174号。

摘　　要：基于食品分析与检验课程理论与实践紧密融合的特点,积极推进课程的线上线下混合式教学模式改革与应用,从线上教学内容设计与建设、线上线下混合教学有机融合、教学过程评价和多元化考核四个方面进行了探索及思考,逐步达成学生线上线下同步学习的目标,实现了线下讲解与线上自学、练习、测评、交流、答疑、考试的有机结合,充分实现了线上学习与课堂学习相结合的“混合式教学”模式。食品分析与检验课程通过持续的教学改革,有效提高了学生课堂活动的参与度和自主学习的积极性,学生学习效果得到提升,课程教学成果也获得了广泛认可。

关 键 词：食品分析与检验 线上线下混合 混合式教学 教学改革 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]