豆芽炒韭菜  

作　　者：我是王梅子(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2022年第4期48-48,共1页Diet Science

摘　　要：用料:豆芽250克,韭菜200克,蒜蓉10克,辣椒干适量,蚝油5克,鸡粉2克,盐适量。做法?韭菜洗净切成段,豆芽清洗干净备用。?锅中油烧热,倒入蒜蓉、辣椒干爆香。?倒入豆芽炝炒至变软,再倒入韭菜段翻炒。?加盐调味,大火快速煸炒,关火装盘即可。

关 键 词：蒜蓉 煸炒 鸡粉 辣椒干 蚝油 豆芽 装盘 韭菜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]