检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:中国营养学会
机构地区:[1]不详
出 处:《健康指南(中老年)》2022年第9期33-35,共3页
摘 要:准则七会烹会选,会看标签。提要:不同类别食物中含有的营养素及有益成分的种类和数量不同,每人或每个家庭均应有每天的膳食设计和规划,按需选购备餐,按类挑选优质蛋白质来源和营养密度高的食物;优选当地、当季新鲜食物,按照营养和美味搭配组合。烹调是膳食计划的重要组成部分,学习烹饪,做好一日三餐,既可最大化地保留食物营养价值、控制食品安全风险,又可尽享食物天然风味,实践平衡膳食。
关 键 词:优质蛋白质 平衡膳食 食品安全风险 天然风味 设计和规划 有益成分 搭配组合 营养素
分 类 号:R15[医药卫生—营养与食品卫生学]
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