鲜虾猪肉锅贴  

出　　处：《饮食科学》2022年第10期45-45,共1页Diet Science

摘　　要：用料:猪肉馅儿70克,鸡蛋1个,虾5只,白糖1小勺,酱油1小勺,黑芝麻牡蛎粉1勺,饺子皮、葱花、姜末、食用盐各适量。做法1虾切去虾头,剥去虾壳留虾肉和虾尾。2将虾肉绞成虾泥,加入猪肉馅儿中,再加入姜末、葱花拌匀。3加白糖、黑芝麻牡蛎粉、酱油调味,加少许食用盐,打入鸡蛋,顺一个方向搅拌,直到肉馅儿上劲。

关 键 词：食用盐 虾肉 猪肉 黑芝麻 牡蛎粉 虾头 酱油 饺子皮 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]