马蹄三爽  

作　　者：静食记(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2022年第10期48-48,共1页Diet Science

摘　　要：用料:青瓜1条,胡萝卜1根,马蹄6个,大蒜1头,盐1小勺,生抽1勺,蚝油1勺,花生油适量。做法1青瓜切片,马蹄去皮切片,胡萝卜去皮切片,大蒜切末,备用。2锅中油加热,下入大蒜末爆出香味。3放入胡萝卜片、马蹄片翻炒均匀,加盐、生抽调味。

关 键 词：蚝油 花生油 生抽 胡萝卜片 去皮 马蹄 切片 青瓜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]