绿壳鸡蛋的营养价值和功效  

作　　者：龙海平 

机构地区：[1]贵州省黔东南州黄平县上塘镇人民政府

出　　处：《中国食品》2022年第24期146-148,共3页China Food

摘　　要：近年来,随着生活质量的不断提高,人们开始更加追求健康、绿色的食物,对于鸡蛋这种常见的食物也不再仅仅关注其基本品质,而是更为关注营养价值和食用功效。相较于普通鸡蛋,绿壳鸡蛋有着更高的营养价值,越来越被关注健康和养生的人们所青睐。本文对绿壳鸡蛋的营养价值和功效进行了研究,以期更多的人能够喜欢和认可绿壳鸡蛋,从而扩大绿壳鸡蛋的发展前景。

关 键 词：绿壳鸡蛋 营养价值 养生 发展前景 基本品质 功效 食物 健康 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]