静若处子——兔  

作　　者：徐龙(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2023年第1期48-51,共4页World Cuisine

摘　　要：30多年前刚入职时,我们来自九个省份的几十位单身青年,统一居住在集体大宿舍。每当有人探亲返回时总会带一些家乡风味或特产给大家打牙祭。如重庆灯影牛肉、浙江杭州酱鸭、江苏南京盐水鸭、安徽刀板香腊肉、江西南昌白糖糕、湖南长沙火宫殿臭豆腐、湖北孝感麻糖、东北白肉血肠、山东晒干大虾……

关 键 词：灯影牛肉 南京盐水鸭 孝感麻糖 臭豆腐 血肠 酱鸭 腊肉 浙江杭州 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]