泡无定法 道合于心  

作　　者：谢锐勤 

机构地区：[1]不详

出　　处：《普洱》2022年第12期126-126,共1页Pu-erh

摘　　要：看纪录片《寿司之神》,感觉三流的厨师,寿司就是寿司,厨师就是厨师,彼此面目不清。二流的厨师,美好味道传递良苦用心,精美寿司的背后是匠人精神。一流的厨师,无可替代,相互成就。在寿司的世界里,寿司就是小野二郎,小野二郎就是寿司。寿司的世界如此,茶的世界是否也如此呢?乙君喜欢喝茶,每每出门前都给保温杯灌上满满一大杯,有时是绿茶,有时是红茶,有时是乌龙茶,有时是普洱茶。家里有什么茶,乙君就投什么茶,并不讲究,至于茶种能否闷泡,怎样泡才能更好激发茶的味道,他既不清楚,也不研究,几十年来皆如此。

关 键 词：寿司 普洱茶 保温杯 厨师 乌龙茶 红茶 绿茶 匠人精神 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]