年糕油焖虾  

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作  者:琥珀(文/图) 

机构地区:[1]不详

出  处:《医食参考》2023年第1期37-37,共1页

摘  要:材料海虾500克,年糕200克,姜1小块,蒜2瓣,大葱1根,香葱2根,海鲜酱油20克,香醋15克,白糖20克,料酒50克,盐1~2克,清水小半碗,食用油适量。做法1.将年糕清洗干净,倒入开水中煮2分钟,捞出后浸泡在凉水中备用。2.将海鲜酱油、香醋、白糖、料酒、盐和清水加入小碗中,调匀制成调味汁。

关 键 词:调味汁 年糕 食用油 海鲜酱油 香醋 料酒 白糖 

分 类 号:TS9[轻工技术与工程]

 

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