中国饮食文化融入现代日语教学的意义及路径——《中国饮食文化概论》评述  

作　　者：王春华[1] 

机构地区：[1]潍坊科技学院

出　　处：《食品与机械》2022年第12期236-237,共2页Food and Machinery

摘　　要：当前,各个国家之间的联系日趋紧密,经济一体化进程加快,在这样的国际背景下,国家之间的文化交流是不可回避的重要内容。因此,在现代日语教学中,不仅要教授基础性语言技能,还要将文化交流和传播作为教学重点。从古至今,饮食文化在中日两国交往中始终占有重要地位,是现代日语教学中的重要文化资源。在现代日语教学中融入中国饮食文化是必然选择,同时对于学生掌握中日文化差异、准确理解日本文化、强化学生日语交流能力、提升学生文化素养等具有重要意义。

关 键 词：中日文化差异 中国饮食文化 日语教学 日语交流能力 文化交流 语言技能 国际背景 一体化进程 

分 类 号：H36[语言文字—日语] TS971[轻工技术与工程]