锅盔夹凉粉——一套又一套  

作　　者：张翼 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第1期44-44,共1页

摘　　要：嘉陵江畔那方水土,孕育了两大享誉巴蜀的地方名特小吃,川北凉粉和李家锅盔。聪慧的南充人,更是把香酥的锅盔作袋,把红亮的凉粉作料,在锅盔里装上凉粉,两大名特小吃完美融合成一张新名片:锅盔夹凉粉。这种吃法很别致,在我的老家,也就多了一条谈谐的谚语:锅盔夹凉粉——一套又一套的。

关 键 词：川北凉粉 锅盔 嘉陵江畔 名特小吃 作料 吃法 名片 完美融合 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]