常见食品添加剂“两超”风险梳理——从食品类别分析  

作　　者：蒋亦行 

机构地区：[1]不详

出　　处：《市场监督管理》2023年第3期26-26,共1页MARKET REGULATION

摘　　要：伴随食品工业的发展,食品添加剂的使用是广泛的、不可避免的,我国针对食品添加剂的使用建立了较为完善的法律法规和食品安全标准体系,要求食品生产经营者按照食品安全国家标准使用食品添加剂,对各种食品添加剂的使用范围和限量都作了明确规定。同样,对各类食品中允许使用的食品添加剂品种和用量也作了明确的规定。

关 键 词：食品添加剂 食品生产经营者 食品安全标准体系 食品类别 添加剂品种 各类食品 食品安全国家标准 食品工业 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]