精巧素雅 别有新意  

作　　者：何健 李文(摄影) 卢丹丹(摄影) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2023年第3期80-81,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：虾汤松露烧山东白菜山东白菜用虾汤煨制,清鲜中带着浓郁虾味,黑松露的加人使得风味更胜。原料:山东白菜350克鲜虾、松露片、姜片、葱节、水淀粉、盐、味精、高汤、色拉油各适量。

关 键 词：姜片 色拉油 松露 高汤 白菜 煨制 味精 风味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]