浙菜佳肴西湖醋鱼  

作　　者：徐永清 

机构地区：[1]不详

出　　处：《半月选读》2022年第7期72-73,共2页

摘　　要：在我国用草鱼烹制的美味很多,其中最为著名的当属杭州的西湖醋鱼。西湖醋鱼不仅是浙菜的招牌菜,更是响当当的中国名菜。但凡到杭州观光的游客,人们在饱览西湖秀美风光之余,大多爱美食的人们肯定要饱享这道美味的西湖醋鱼,否则不尽兴,也不完美。

关 键 词：西湖醋鱼 浙菜 招牌菜 美味 美食 烹制 杭州 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]