“大众食物强化”和“自主性食物强化”定义走进“新国标”  

作　　者：肖明 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（下半月）》2023年第4期53-53,共1页

摘　　要：近日,国家食品安全风险评估中心决定对修订后的《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》)公开征求意见。此次修订新增“大众食物强化”和“自主性食物强化”定义,并对大众食物强化和自主性食物强化允许使用的强化剂种类及使用量单独进行了规定。食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。

关 键 词：食品营养强化剂 食物强化 食品添加剂 人工合成 征求意见稿 食品安全风险评估 食品安全国家标准 新国标 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]