蟋蟀零食也能大量生产  

作　　者：邓晨 

机构地区：[1]不详

出　　处：《看世界》2023年第8期95-95,共1页World View

摘　　要：埃塞俄比亚的主食“英吉拉”险随着该国侨民而遍布世界各地,在南非也能轻易吃到。这是一种带有特殊酸味的柔软饼皮,与五颜六色的配菜及佐料放在一个大盘子上,吃的时候撕下一片饼夹住配菜送入口中,带有辣味的菜肉及微酸的饼皮结合成特有的风味。

关 键 词：饼皮 零食 埃塞俄比亚 配菜 辣味 主食 佐料 酸味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]