“饮料中咖啡因检测”的项目化学习  

作　　者：陈静[1] 朱征[1] 张玉娟[1] 

机构地区：[1]南京外国语学校,江苏南京210008

出　　处：《化学教与学》2023年第8期8-12,65,共6页Chemistry Teaching and Learning

基　　金：江苏省中小学教学研究2019年度第十三期重点资助课题“STEM视域下高中化学项目化学习设计的实践研究”(2019JK13-ZA01);2020年度江苏省基础教育前瞻性教学改革实验项目“指向复合型创新人才培养的STEM+教育实践探索”(2020JSQZ0137)的阶段性研究成果。

摘　　要：基于STEM理念,本文围绕“饮料中咖啡因检测”开展高中化学项目化学习,以高中化学核心知识为主要载体,通过问题驱动,设计丰富的学习实践活动,运用STEM跨学科融合完成项目任务。在项目化学习过程中,学生不仅习得知识和技能,还培养交流合作、创新思维、科学探究和解决问题等能力,提升化学学科核心素养和跨学科素养。

关 键 词：STEM理念 高中化学 项目化学习 咖啡因 

分 类 号：G632.41[文化科学—教育学]