有滋有味的“镇江三怪”  

作　　者：胡丹赤 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2023年第5期47-47,共1页

摘　　要：前不久,我和好友一行四人一起到江苏镇江游玩。自古名城出名食。傍晚,同学阿文夫妇热情地接待了我们,并向我们介绍镇江的特色美食--“镇江三怪”。“镇江三怪”为香醋、肴肉、锅盖面。有俗语这样形容这三怪:“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖。”

关 键 词：肴肉 江苏镇江 面锅 香醋 特色美食 锅盖 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]