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出　　处：《中国女性（海外版）》2022年第10期17-17,共1页WOMAN OF CHINA

摘　　要：《新疆味道》(2015年)导演:石峰李志民集数:15集《新疆味道》是首部大型新疆美食纪录片,也是国内第一部以美食为线索的新疆人文地理纪录片。本片由国内专业美食栏目团队拍摄,行程两万多公里,深入新疆天山南北200多天,采访对象上干人,拍摄并记录了十多个民族、近80种新疆特色美食,以全方位、多角度、大范围、高品质的方式将新疆美食和新疆地区的美食文化呈现给全国乃至全世界人民。手抓饭、烧烤、馕、特色面食、大盘鸡、水产品、干果小吃、奶制品、酸奶冰淇淋…·这些已经享誉盛名的新疆特色美食,以及很多不为人知的当地特产,都在片中被逐一呈现。

关 键 词：美食文化 酸奶冰淇淋 采访对象 特色美食 奶制品 天山南北 水产品 面食 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]