以文学作品为载体的中国饮食文化传播探索——评《中华饮食文化概论》  

作　　者：刘丽娜[1] 

机构地区：[1]鹤壁职业技术学院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2023年第8期329-330,共2页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：中国饮食文化是中华民族传统文化中的重要组成部分,其内涵丰富,历史悠久,代表着中华民族的文化精神和智慧。在当今全球化的背景下,中国饮食文化的传播和推广已成为中华民族文化软实力的重要体现和国际交流的重要途径。而以文学作品为载体的饮食文化传播更是一种文化传承和创新的重要方式,具有重要的研究意义和深远的社会影响。首先,中国饮食文化的传播和推广是中华民族文化软实力的重要体现。

关 键 词：中国饮食文化 中华饮食文化 中华民族传统文化 文化软实力 国际交流 文学作品 传承和创新 传播 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] I206.2[文学—中国文学]