蒜香泡椒凤爪  

作　　者：柚子的微生活(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2023年第6期43-43,共1页Diet Science

摘　　要：用料鸡爪500克,生姜1块,大蒜3头,小米辣适量,泡椒1瓶,小葱1根,香芹1根,洋葱半个,黄瓜半根,柠檬1个,盐3小匙,白糖1小匙,生抽5汤匙,香醋2汤匙。做法1.鸡爪切除指甲,每一个鸡爪分切成3段,清洗后沥干水分,备用。2.锅中加水烧开,下入鸡爪段煮5分钟,捞出用冷水冲洗干净,放冷水中浸泡10分钟。

关 键 词：鸡爪 沥干 泡椒凤爪 小米辣 分切 柠檬 香醋 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]